مسمن معمر في الفرن بالصور

شهيوات مغربية مسمن في الفرن معمر بالخضر بالخطوات المصورة

مسمن معمر على موقع لالة سناء للشهيوات و حلويات مغربية

مقادير مسمن معمر في الفرن بالصور

عجينة المسمن

نصف كيلو دقيق ابيض+ ملعقة كبيرة سكر + نصف ملعقة صغيرة ملح + ربع ملعقة صغيرة خميرة خبز + ماء دافئ للعجن 

تعجن وتدلك جيدا وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق 

للذهن نستعمل زبدة نقوم ببشرها 

حشوة مسمن

في مقلاة نضع بصلة مقطعة الى مكعبا +فلفلة حلوة مقطعة الى مكعبات + حبتان من الجزز مبشور +حبة من القرعة الخضراء ( كوسة ) مبشورة + بقدونس + ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وزعفران شوية من الزيت جبن مبشور نترك الكل ينضج ويترك حتى يبرد

الصور توضح الطريقة يطهى المسمن في الفرن