المورانغ بطعم الفانيليا

المقادير :

    6 من بياض البيض
    9 ملعقة سكر
    1 كوب و2/1 مسحوق السكر
    3 نقط من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير :

نضرب البياض في خلاط بسرعة عالية جدا . نضيف السكر  بالتدريج حتى نحصل على كريمة متماسكة. نضيف مسحوق السكر والفانيليا بالتقليب دون تشغيل الخلاط . نبطّن  صينية بورق الخبيز ونسكب الكريمة عليها بمساعدة كيس أو ملعقة . ندخل الكريمة إلى الفرن محمى على درجة حرارة  90 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى تجف نهائيا