فطائر محشوة باللحم المفروم روعة
مقادير العجين :
3 كوب طحين
4 بيض
3 قطع جبن
نصف كوب حليب
مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
ابزار
قرفة مطحونة
ملح
الطريقة :
في البداية نخلط البيض بالخلاط الكهربائي، نضيف الجبن، الطحين، الحليب و نخلط الكل جيدا للحصول على عجين متماسك.
يحمر البصل، من تم يضاف إليه اللحم المفروم، و بعدها يضاف الابزار، الملح و القرفة مع التقليب دائما .
تقسم العجينة إلى قطع دائرية صغيرة، و تحشى كل منها بملعقة كبيرة من الحشوة و تشكل حسب الرغبة.
في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، توضع الفطائر و تدخل إلى الفرن حتى تخبز و تتحمر.
و تقدم بالصحة و الراحة .
Post a Comment