طورطة بالكريمة الحلوانية و الليمون

المكونات :

العجين :

300 غ من الدقيق

150 غ من الزبدة

1 بيضة

1 كيس خميرة حلوى

2 ملاعق من السكر 

سميد 

القليل من الملح 

ربع كأس من الماء الدافئ 

طريقة تحضير العجين :

نمزج المكونات للحصول على عجين متماسك ثم ندلكه جيدا. 

نضع العجين في قالب التحضير،  نثقبه  بواسطة شوكة، ثم ندخلها للفرن لينضج. 

الحشوة : 

كريما حلوانية (كريم باتيسيير) 

عصير ليمونة وقشرتها مفرومة 

طريقة حشو العجين : 

نخرج العجين من الفرن، نصب فوقها الكريما الحلوانية، نزينها بالشكلاطة في الوسط، ثم نسحبها قليلا بالسكين .