طورطة بالبطاطس روعة
المقادير :
- حبات بطاطس كبار
- 4 بيضات
طريقة التحضير :
نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن، في مقلاة نشحر البصل لغاية لما تتحمر نأخذ البيض والحليب والتوابل نمزجهم جيدا ونضيفهم للبصل و البطاطس ونخلط جيدا
نضع الخليط في مقلاة بها ملعقة من الزيت و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاة و نقلب الطورطيا في الصحن
ثم نعيدها الى المقلاة ليتحمر الوجه الأخر وبعدها نقدمها.
Post a Comment