حلوة الوردة بعقدة اللوز

شهيوات و حلويات العيد على موقع لالة سناء لكل ما يخص المرأة المغربية و العربية

مكونات وطريقة عمل حلوة الوردة بعقدة اللوز

عجينة خاصة بحلويات اللوز 

مقادير العجين 

1 كيلو غرام من الطحين الابيض 

125 غرام زبدة مذابة 

رشة ملح

شوية مسكة حرة مطحونة مع ملعقة سكر 

ماء زهر للعجن 

تخلط كل المكونات وتعجن بماء الزهر وتدلك جيدا للحصول على عجينة لينة وتترك جانبا ترتاح ( نحتاج الى ملون طبيعي احمر واخضر ) + ناباج لذهن الحلوى ورشها بالبريون 

عقدة اللوز

نحتاج الى 1 كيلو من اللوز مسلوق ومقشر ومطحون مرتين ـ المرة الاولى والمرة الثانية مع 500 غرام من السكر ثم نضيف القليل من المسكة الحرة مطحونة و100 غرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ والقليل من ماء الزهر حتى نحصل على عجينة لوز 

الصور توضح طريقة تحضير حلوة الوردة بعقدة اللوز