حلويات العيد حلوى الباطو بالصور
شهيوات و حلويات العيد على موقع لالة سناء جديد الحلويات المغربية المجربة و الناجحة
نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حلويات العيد حلوى الباطو بالصور
مقادير و طريقة تحضير حلوى الباطو
مقدير العجينة
250غ زبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لافاني
الدقيق حسب الخليط
نخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم نضيف البيض والفاني ونستمر في الخلط ثم الدقيق للحصول على عجينة رطبة ونتركها ترتاح ثو ناخذ قوالب حديدية خاصة بحلوة الباطو ونضع فيها كمية صغيرة من العجينة ونبسطها عليها جيدا ونقوم بثقبها وتدخل الى الفرن لتنضج وتخرج وتترك حتى تبرد
الحشوة
نحتاج الى ربع كيلو لوز مسلوق ومقشر ومقطع الى اعواد رقيقة طوليا ثم يقلى ويضاف اليه زبيب مقطع و4 معالق كبيرة عسل وشوية قرفة ومستكة ( مسكة حرة مدقوقة ) ويوضع على النار ليتعسل ثم نزيله من النار ونحشو به قوالب الحلوى
ممكن اضافة كاوكاو ( فول سوداني محمر ) واكاجو واي فاكهة مجففة
Post a Comment