تحضير كومير معمر بالدجاج بالصور

نقدم لكم على موقع لالة سناء موقع الحلويات والشهيوات المغربية طريقة تحضير كومير معمر بالدجاج رائع ولذيذ .

تابعي سيدتي مكونات وطريقة تحضير كومير معمر بالدجاج بالخطوات المصورة التي تسهل عليك سيدتي فهم طريقة التحضير جيدا .

مكونات العجين

    ـ 500 غرام دقيق

    ـ 1 ملعقة خميرة معجونة

    ـ 1 ملعقة صغيرة ملح

    ـ 1 ملعقة كبيرة سكر

    ـ 1 فرماجة 

    ـ حليب دافئ لجمع الخليط

  

مكونات الحشوة

    ـ صدر دجاج مقطع قطع صغيرة

    ـ 2 حبات جزر محكوك

    ـ 1 بصلة مشلضة

    ـ قزبر ومعدنوس

    ـ زيت ـ ملح ـ ابزار ـ سكنجبير ـ خرقوم ـ تحميرة

تحضير كومير معمر بالدجاج

    ـ اخلطي سيدتي مكونات العجين حتى تحصلي على عجينة لينة واتركيها تتخمر

    ـ في المقلاة ضعي سيدتي البصلة مشلضة مع القليل من الزيت ثم اضيفي اليها الجزر

    ـ ثم اضيفي الدجاج والتوابل واتركي الكل حتى ينضج ثم اضيفي القزبر ومعدنوس 

    ـ بعدما تخمرت العجينة قسميها الى 3 كويرات

    ـ سرحي سيدتي العجين على شكل مستطيل ثم ضعي فوقها الحشوة ولفي العجين على شكل رولو 

    ـ وفي هذه الصورة نضيف على الحشوة فرماج السندويش

    ـ ثم اذهني سيدتي العجين المحصل عليه بالبيض واذخليه الى الفرن 

    ـ وعند النضج قطعي الخبز المحصل عليه كما في الصورة (الصحن الدائري يحتوي على كومير حشوة الفرماج)