حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور
حلويات رشيدة امهاوش الغنية عن التعريف حلويات مغربية سهلة و لذيذة اليوم نقدم لكم حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور .
حلويات مغربية سهلة التحضير - حلويات حلويات رشيدة امهاوش غريبة منقوشة بالصور
- بيضتان
- زبدة لينة 250 غ ماركارين
- كاس صغير سكر او ما يعادل 200 غ
- كاس صغير زيت او 15 سل
- زنجلان 125 غ
- لوز 60 غ مكسر الى قطع
- زبيب 80 غ مقطع
- الدقيق 720 غ او ممكن اكثر قليلا على حسب نوعيته
- كيس و نصف من خميرة الحلوة
- سكر رطب لتزيين حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة
طريقة تحضير حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور
تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول لى كريمة لينة نضيف الزيت الزنجلان الزبيب اللوز و البيض ثم نخلط مرة ثانية جيدا
نخلط مرة ثانية :
طريقة تحضير حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور
تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول لى كريمة لينة نضيف الزيت الزنجلان الزبيب اللوز و البيض ثم نخلط مرة ثانية جيدا
نخلط مرة ثانية :
نضيف الدقيق والخميرة إلى العجين تدريجياً ندلك جيداً حتى نحصل على عجين متماسك ولين
نحضر كويرات من العجين ، نسففه في صفيحة الفرن مدهونة بقليل من الزيت أو ورق الشمع نضغط عليها بطابع الحلوى ، من حين لأخر نغمسه في دقيق كي لا يلتصق بالعجين ,ندخل الحلوى إلى الفرن الساخن ومباشرة من بعد اخرجها نفندها في السكر الصقيل ثم نقدمها بالصحة والراحة.
حلويات رشيدة امهاوش - حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور |
ماعرفت الزنجلان وش هو ؟
ReplyDeleteالزنجلان هو السمسم عند المصريين وربما عند اهل المشرق
ReplyDelete