كفتة بالبيض - طريقة التحضير بالصور

لالة سناء موقع الطبخ و الحلويات المغربية و الشرقية يقدم لك سدتي مكونات و طريقة تحضير كفتة بالبيض بالصور .

عمل كفتة بالبيض بطريقة جديدة بالصور
طريقة تحضير كفتة بالبيض في المنزل بالصور

كفتة بالبيض لذيذة و رائعة بالصور

كفتة بالبيض - طريقة التحضير بالصور

مكونات و طريقة تحضير كفتة بالبيض بالصور

مقادير تحضير كفتة بالبيض بالصور

- نصف كيلو مطشة

- نصف كيلو فلفلة
- نصف كيلو كفتة
- 8 بيضات مصلوقين صلق تام
- 2 بيضات خضرين
- 2 ضروس صغار ثوم محكوكين
- شوي قرفة

- ملح
- كمون
- فلفلة مطحونة حمراء
- شوي قزبور يابس مطحون
- إبزار
- حبات زيتون أسود للتزيين
- ملعقة خل 

- زيت للقلي
-  ملعقة زيت الزيتون
- 2 معالق حليب ء
- شوي دقيق أو خبز محمص للقلي

طريقة تحضير كفتة بالبيض بالصور

- صلصة الطماطم : حكي مطشة و زيدي عليها التوابل و الثوم و زيت العود و طيبيها على نار مهيلة حتى تختر

- قلي الفلفلة أو شويها و قطعيها شرائط طويلة . زيدي عليها الملح و الخل و شوي كمون

- خلطي الكفتة مع التوابل و شوي قزبور يابس مطحون و شوي قرفة و بيضة كاملة ثم قسميها على 8 كويرات

- خذي بيضة مصلوقة باردة و غمسيها في بياض البيضة الثانية مطرب ثم ضعيها وسط كويرة الكفتة مبسطة باليد و جمعي عليها الكفتة حتى ما تبقش تبان البيضة تماما. غمسي الكويرة الكبيرة في أصفر البيضة مخلط مع الحليب ثم مرغديها في الدقيق أو في الخبز المحمص (لاشابلير) و قليها في حمام زيت ساخن. تابعي نفس العملية بالنسبة للبيض كله. وضعي الكل على الورق النشاف حتى يبردو ثم قسمي كل بيضة على 2 على الطول .

شرح طريقة تحضير كفتة بالبيض بالصور

كفتة بالبيض - طريقة التحضير بالصور

شهيوات لالة سناء مختارة :

• مسمن بالشحمة طريقة التحضير بالصور
• حلويات مغربية سهلة ء طريقة تحضير بشنيخة بالصور
• حلويات رشيدة امهاوش ء حلويات مغربية غريبة منقوشة بالصور
• حلويات رشيدة امهاوش اللازانيا