طريقة تحضير زيت الخس
ناخذو بذور الخس (نشريوهم من الاماكن اللي كيبيعو بذور الفلاحة) ونديروهم في قرعة لونها غامق بحال ديال السيرو و نغطيو البذور بالزيت البلدية و نسدوالقرعة و نحطوها في بلاصة مشمشة مثل بالكو او سطح و نخليوها مدة 4 اسابيع و كل نهارنحركوهابعد مرور 4 اسابيع نصفيو البذور من الزيت ثم نديروهم في زيف حياتي اوفاصمة و نعصروهم مزيان و الزيت اللي غذي نحصلو عليها من عصر البذور هي زيت الخس مقطرة و طبيعية مائة في المائة و بالنسبة للزيت البلدية اللي كانت فالقرعة نحتفظ بها لدهن الشعربالنسبة للمقادير كنديرو كاس كبير زيت بلدية مع 100 غرام ديال بذور الخس.
Post a Comment